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Calendrier des Cours de Cuisine pour 2017.

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Votre restraurant est ouvert :

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Votre restraurant est ouvert :

 

 

 

 Votre restaurant sera OUVERT    tout le WEEK-END DE  L'Ascension .

 

 * Le JEUDI 25 Mai  :Midi & Soir.

 * Le VENDREDI  26 Mai :  Midi & Soir.

  * Le SAMEDI 27 Mai :  Midi & Soir.

 

* DIMANCHE MIDI 28 Mai    "Fêtes des Mères"

Uniquement sur Réservation.

 

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Lundi : Soir

 

Jeudi  : Midi  &  Soir

Vendredi : Midi  &  Soir

Samedi : Midi  &  Soir

 

Dimanche : Midi  &  Dimanche Soir  * Sur  réservation *

 

 

 

 

 Ouvert  le Lundi  après-midi  :

pour  les  Cours de   Cuisine :  de 15 h 00 à 18 h 00 .

 

 

La Fontaine des Saveurs.

43 rue d'Arcole  

72000 Le Mans  

Tél : 02.43.24.55.91.

 Mail :  Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. .

 

 

 

 

 
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Menu Dégustation

    Menu Dégustation

 à   59      

*** Le contenu de celui-ci est  susceptible de changer  selon le marché et les arrivages de  la pêche***

 

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Feuilleté de Homard « Breton »

À la duxelle de champignons , Bisque de crustacés flambés au Pastis  .

 

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Piccatas  de Lotte de nos Côtes aux Graines du Paradis ,

Panais  cuit au Lait  ,  Petits légumes du moment .

 

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         Petite Pause Rafraichissante   ,

Craquant de Cuillère au ras  el  hanout   .

 

 

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Emincé de Magret de Canard cuit « rosé »

Croustillant de  Rhubarbe et Pommes « Délice d’Or » au gingembre frais ,

 Gastrique aux fruits de la passion  .

 

 

 

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          Trilogie de  fromages  affinés du Marché  .

 

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Assiette de Douceurs sucrées .